Comida nossa de cada dia

Comida nossa de cada dia

— Nesse mundo é cada cultura. Tem gente que não come feijão! Entende isso? Como pode a pessoa viver bem, saudável, sem comer feijão?

— Pior não é isso, meu amigo. Pior são aqueles que comem cada coisa de dar arrepio!

— Isso é verdade. – Leva o copo a boca e o esvazia.

— Escargot! É um Caracol. Caracol nada. Comem mesmo é a lesma.

— Cultura bizarra. Everaldo traz mais uma. – Grita para o garçom e aponta para a garrafa.

— E aqueles caras lá na China ou Índia, não sei direito, que comem grilo?

— Esses são demais, não é? Grilo é demais.

O garçom chega com a cerveja. Um deles pergunta:

— Everaldo tem o que de tira gosto hoje?

— Espera aí que vou dar uma conferida. É que tá saindo umas coisas agora.

— Tá ótimo. - Responde e enche os copos.

— Sei que no oriente eles comem até cachorro.

— Cachorro é demais, não é? ­ ­– Balança a cabeça e bebe um grande gole de cerveja.

— Impossível. Só lá mesmo.

Volta o garçom e apresenta o cardápio:

— Olha, tem tripa de porco frita, miúdos de frango: rim, sangue e moela, no caso é porção; croquete de camarão saiu agora. Tem também dobradinha e mocotó. Mais tarde feijoada completa.

Um olha para o outro e pergunta:

— E aí?

— Rapaz, adoro tripa de porco. Mas vou te dizer que o croquete daqui é supimpa!

— Então vamos fazer o seguinte: Everaldo dá pra trazer meia porção de cada?

Rapidamente o garçom volta com as duas meias porções. Um deles confessa:

— Esse croquete é bom mesmo! – Enche os copos novamente.

Chama o garçom e pergunta:

— Everaldo fala a verdade: Qual é o segredo aqui? – Aponta para os bolinhos. O garçom responde sem rodeio:

— Eles batem a cabeça do camarão. Aí sai um caldo. Depois mistura na massa.

Everaldo vai atender outros clientes. Os dois pedem mais cerveja e continuam:

— Sei, meu amigo, que nesse mundo tem gente que come até formiga.

— Francamente! Formiga não dá, não é? Formiga não dá mesmo! – Bebe mais um gole de cerveja.

Rafael Alvarenga

Cabo Frio, 14 de junho de 2012